Descrizione
Qualità
Le cialde di Ethiopia racchiudono un’arabica coltivata negli altipiani della regione Sidamo con altitudini da 1500 a 2200 metri. Qui i caffè crescono più lentamente e quindi hanno più tempo per assorbire i nutrienti e sviluppare aromi più forti e decisi.
Analisi sensoriale
L’Ethiopia Sidamo è un caffè ben bilanciato con note che richiamano spezie e fiori accompagnati da un’acidità complessa e gradevole che permette di cogliere straordinarie sensazioni aromatiche. Morbido al palato, l’amaro è molto leggero e il retrogusto decisamente elegante.
Confezioni
Ethiopia Sidamo caffè in cialde monodose da 7g (astuccio da 25 cialde ESE)
