Descrizione
Qualità
Nel sud dell’Etiopia, a circa 400 km a sud di Adis Abeba, si trova la patria dei caffè Yirgacheffe.
La straordinaria biodiversità delle piante di caffè locali è stata preservata, dando vita a caffè unici, complessi e sofisticati che non smettono mai di sorprendere.
Più del 90% delle persone nella regione sono coinvolte nella produzione del caffè, che diventa così è la principale fonte di reddito per la maggior parte dei piccoli agricoltori, per i quali il caffè è tutto: manda i figli a scuola, compra le medicine e fornisce il sostentamento alle famiglie.
Analisi sensoriale
Ribes nero, cioccolato, floreale di gelsomino
Confezione
Specialty Coffee Etiopia Yirgacheffe gr 2 in grani confezione da 125 g.
