Colomba La Genovese

25,00

Colomba Tradizionale

Confezione da 750 Grammi

COD: ART64 Categoria:

Descrizione

La Pasqua è una festa che racchiude un ampio ventaglio di tradizioni e usanze regionali.

Uno dei simboli più trasversali, comune a tutti di questa celebrazione è la colomba, un dolce lievitato apprezzato ormai anche fuori dall’Italia. La Colomba La Genovese è realizzata secondo l’antica tradizione e  con ingredienti pregiati: farina di grano tenero, lievito madre naturale, burro selezionato, tuorli da galline allevate a terra, scorza d’arancia candita come una volta e preziosa vaniglia del Madagascar.

La lenta lievitazione, le cui fasi sono rigorose e imprescindibili, è il momento più delicato di tutto il processo produttivo.

Una volta sfornata, l’attenzione al confezionamento manuale è massima e dà vita a un regalo di pregio dal gusto inconfondibile. Ricoperta di mandorle naturali , glassa e di granella di zucchero, al suo interno nasconde un impasto soffice, ricco di burro e di canditi di Sicilia, dal profumo intenso e dal sapore unico.

 

 

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Ingredienti della pasta: Farina di FRUMENTO, scorze di arancia candite (scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), BURRO, zucchero, UOVA fresche, TUORLO D'UOVA fresche, lievito naturale (farina di FRUMENTO), LATTE.
Emulsionanti: mono e trigliceridi degli acidi grassi di origine vedetale, sciroppo di glucosio, aromi, burro di cacao, sale.

Ingredienti della glassa 18%: zucchero, ALBUME D'UOVO, MANDORLE e farina di MANDORLE, farina di riso, farina e pasta di NOCCIOLE, olio di semi di girasole, aromi.

Può contenere tracce di LECITINA DI SOIA.

Informazioni Nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale (valori medi su 100g)

Energia 1744kj / 416kcal
Grassi 17,6g di cui acidi saturi 9g
Carboidrati 56,2g di cui zuccheri 38,3g
Fibre 2g
Proteine 7,2g
Sale 0,37g

Condizioni di conservazione

Conservare in luogo asciutto, pulito e ben areato, lontano da luce solare e fonti di calore

Termine minimo di conservazione

Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sulla confezione