Descrizione
Qualità
La Miscela Anniversario La Genovese 1936, è ottenuta da una rigorosa selezione dei migliori Arabica del mondo. Risultato di una sapiente tostatura e di un costante controllo in ogni fase della produzione.
L’aroma delicato e il corpo vellutato, una finissima acidità unita a una vena fruttata e speziata, gli accenni di cioccolato, frutta esotica e fiori tropicali, sono alla base di questa unica sinfonia di aromi.
Miscela arabica 100% composta da brasiliani naturali, brasiliani semilavati, arabica lavati del Centro America e dell’Africa.
Caffeina: da 1,00% a 1,10% m/m (Rapporto di prova n. 10149/2011 del 24/11/2011 Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio di Savona)
Confezioni
Caffè torrefatto in grani Miscela Anniversario in Metal Box da 3 kg
Miscela qualificata per l’espresso italiano certificato
Secondo il disciplinare tecnico n. 008 allegato n. 30 al certificato di prodotto CSQA n. 214
Profilo Sensoriale
Medaglia d’oro all’International Coffee Tasting 2021
Medaglia d’oro all’International Coffee Tasting 2020
Medaglia d’oro all’International Coffee Tasting 2018
Medaglia d’oro all’International Coffee Tasting 2016
