Specialty coffee

Il nostro continuo desiderio di scoperta di questo straordinario mondo ci ha portato nel 2016 ad approcciare per la prima volta al mondo dei caffè Specialty, un mondo nuovo per noi torrefattori tradizionali ma che ci ha fatto innamorare e da quel momento non abbiamo più lasciato; si tratta di Caffè rari, coltivati nelle zone più remote della terra e spesso ad altitudini molto elevate. Prodotti unici e dai profili aromatici sorprendenti e spiccati, prodotti da piccoli coltivatori locali, seguendo metodi sostenibili e una filiera monitorata e attenta ad ogni passaggio. Proprio per queste particolarità i nostri Specialty variano di continuo, siamo alla costante ricerca di nuovi
Per il consumo in espresso, utilizziamo una tostatura media. Ma le caratteristiche di questi caffè vengono esaltate soprattutto con tecniche di estrazione alternative: il V60, il Chemex, l’Aereo press, il Syphon e il Water Drip.
Tostiamo piccoli lotti ciclicamente, riportando la data esatta su ogni pacchetto e per una resa eccellente consigliamo il consumo al massimo entro tre mesi dalla data di tostatura.
Prodotti per veri Coffee Lovers ma anche per chi vuole addentrarsi in gusti e sapori non convenzionali.

Acquistando 6 confezioni a tua scelta di Specialty Coffee ti verrà applicato uno sconto del 15% al momento dell’acquisto.
Approfittane  e assaggiali tutti!!

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